农村散养户和小型养殖户在处理生猪出栏时，常会纠结选哪天动手，怕赶不上好行情或影响猪肉品质，杀猪吉日吉时查询表就是专门帮人解决这个问题的实用工具，它会把每个月适合杀猪的日子列出来，还标注了对应时辰，像有些地方就觉得上午辰时、巳时是合适的时段，这时候动手既能避开正午高温，杀出来的猪肉也不容易变质，不少老养殖户都会把查询表贴在猪圈旁的墙上，提前根据自家猪的生长周期和当天的活猪收购价，对照着选日子，不会再像以前那样随便挑一天，结果要么猪还没长到合适重量,要么赶上行情差亏了钱。
拿到杀猪吉日吉时查询表后，不能直接照搬上面的内容，得结合自家的实际情况灵活调整，比如查询表上标了农历十月初五是吉日，但那天刚好是当地的大集，养殖户要去卖小猪，抽不出时间杀猪，就可以往后推一天，选查询表里相邻的吉日，还有如果家里有老人帮忙，得看老人的作息，要是老人习惯早上六点就起床，那选辰时（七点到九点）就比巳时（九点到十一点）更合适，毕竟杀猪是需要人手的，不能让帮忙的人太赶，另外要是猪刚好在查询表的日子前几天闹过病，虽然恢复了，但体质还弱，就可以把杀猪时间往后挪，等猪再长几天,确保猪肉品质没问题。
用杀猪吉日吉时查询表选好时间后，还要注意几个操作细节，才能让杀猪过程更顺畅，比如选好的日子前一天，要提前把猪圈打扫干净，把猪赶到单独的栏里，避免当天抓猪时乱跑耽误时间，吉时前半小时，要准备好杀猪用的工具，像刀、盆、烧好的热水，还有装猪血的容器，都得摆到方便拿的地方，不然临时找工具会错过合适的时辰，要是是在冬天，吉时选在上午就好，要是选在下午，得提前准备好保温的布，防止杀好的猪肉冻得太硬，影响处理，还有有些地方杀猪后会留一点猪血做血豆腐，这时候可以根据查询表的吉时调整烧猪血的时间,让血豆腐的口感更好。
杀猪吉日吉时查询表不是死板的规矩，而是给养殖户的参考依据，实际用的时候得结合养殖情况、人手安排和市场行情来定，选好时间后提前做好准备，能让杀猪过程更顺利，也能保证猪肉的品质和卖相，要是拿不准，还可以问问村里有经验的老养殖户，他们会根据多年的经验给点调整建议，这样就能把查询表的作用发挥到最大,不会因为选时间不对影响收益。